Cerveza Salvaje en constante reinvención.

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Cerveza Salvaje en constante reinvención.

abril 25, 2018 - 5:06 pm
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La última década ha supuesto la irrupción de la Cerveza Artesana en el panorama cervecero español. Hace diez años unos pocos centros de producción iniciaban su andadura desarrollando lo que ya existía en otros países, una verdadera revolución cervecera. No eran más de diez o doce, pioneros en un territorio con muchas posibilidades de expansión y con inmensas dosis de valentía empezaron a sacar al mercado español productos inéditos  hasta entonces. IPAs, APAs, Brown Ales, Kolsh, Scottish Ales, Bitters, Tripels… infinidad de estilos hoy mucho más conocidos para el gran público. Un público, por otra parte, cada vez más informado e interesado por la cerveza.

Una década después ya nos son unos pocos valientes los que viven de hacer cerveza artesana. Se cuentan por miles las marcas que inundan las barras de los establecimientos hosteleros de todo el país. No hay provincia que no presuma de tener un manojo de cerveceras locales y no hay semana que no aparezca un nuevo emprendedor dispuesto a comerse el mundo elaborando esta bebida milenaria.

Las grandes cerveceras también se han apuntado al carro y desde hace dos, tres años elaboran sus propias cervezas especiales presumiendo de sus inmensas capacidades técnicas y añadiendo a sus catálogos estilos hasta entonces reservados a cerveceras más pequeñas.

Es por esto que cada marca desarrolla su propia estrategia de mercado intentando ser el más innovador, el más creativo, el más eficiente… y todo ello sin que los precios se vayan de madre.

Cerveza Salvaje después de siete años en el mercado ha aprendido y comprendido el funcionamiento del sector. Adaptándose en todo momento a las tendencias dominantes y por supuesto creando su propia estrategia. Con unas instalaciones puestas al día y con una imagen de marca consolidada, Cerveza Salvaje afronta un futuro realmente esperanzador en cuanto a ventas y en cuanto consolidación empresarial. Su apuesta de futuro pasa por dos grandes lineas de trabajo. Por un lado por la apertura de sus propios puntos de venta, como ejemplo Bodega Salvaje en la madrileña calle de Jaime el Conquistador, 25 y por otro lado la apuesta por el formato 75 cl., en una clara vuelta a los orígenes de la marca. Un formato que reservará para sus grandes referencias, alta gama y sus cervezas más atrevidas.

Los próximos años serán bastante dinámicos en cuanto a cerveza se refiere. Cerveza Salvaje estará ahí para escribir parte de esta bonita historia.

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