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NUEVAS NOTICIAS | Two Wheel Brewing Co. en Buda en venta

Última actualización: la cervecería aún está abierta para los negocios y permanecerá abierta hasta la venta. Puedes encontrar sus horarios aquí.

Ubicado en 535 S. Loop 4 en Buda, Texas 78610

Actualización: La primera y única cervecería en Buda, TX, ahora está en el mercado. Marc Woffenden cofundó la cervecería con su esposa, Alexis, construyendo la cervecería desde cero en 2015.

La cervecería cuenta con una taberna de 5,000 pies cuadrados en .89 acres con una taberna, bar, cámara fría, área al aire libre y camión de comida. El equipo de Two Wheel Brewing Company incluye una cervecería 20 BBL Newlands, fermentadores 40 y 20 BBL, tanques de brite 40 y 20 BBL, tanques de licor caliente y frío, una cervecería piloto 1 BBL con fermentadores y tanques de brite, una lavadora de barril, enfriador, caldera, y una gran cantidad de barriles.

New Mill Capital, una firma nacional de disposición de activos, ha sido contratada para vender Two Wheel Brewing Company como una operación llave en mano, que incluye bienes inmuebles, equipos y propiedad intelectual como un paquete. New Mill Capital también ofrece entretenidas ofertas en todos los equipos o bienes inmuebles por separado.

Tim Watters, director de New Mill Capital declaró: “Two Wheel Brewery es el lugar ideal para que alguien entre en el área suburbana de Austin. Está cerca de la ciudad, a solo 15 minutos en automóvil, pero también ofrece el ambiente de la ciudad natal de Buda ”. Puede encontrar información adicional sobre los bienes inmuebles y el equipo en el sitio web de New Mill Capital www.newmillcapital.com. Las partes interesadas en programar un recorrido por Two Wheel Brewing Company pueden contactar a Madison en madisont@newmillcapital.com.

Perfil original de la cervecería:

Fue durante un paseo en bicicleta de montaña que Marc Woffenden conoció a su esposa, Alexis. Cuando llevaron la relación al siguiente nivel, no así, que era montar en motocicleta, el nombre de su cervecería ya estaba tomando forma. Two Wheels Brewing Co. abrió sus puertas en marzo de 2017 en Buda y se construyó teniendo en cuenta el futuro.

Two Wheel Brewing Co. - Perfil de la cervecería artesanal de TexasMarc Woffenden Head Brewer / Fundador

Como muchos de los cerveceros, Marc comenzó a elaborar cerveza con un kit para el hogar. Su suegro le dio uno como regalo de Navidad, y su primera cerveza fue una cerveza negra. «Nunca olvidaré mi primera cerveza» Dijo Marc. “Recuerdo embotellarlo y preguntarme a qué sabría. Cuando abrí el primero, escuché un silbido. Pensé, esa es una buena señal. Entonces lo probé. Ahora, he probado muchas cervezas caseras y muchas de ellas no salen muy bien, ¡pero esta fue genial! ¡Me enganché!» Alexis recordó: “Después de eso, siguió trayendo a casa más y más piezas para la operación de elaboración de la cerveza. Parecía que todos los días traía a casa algo nuevo «.

Estaba leyendo todo lo que podía tener en sus manos y finalmente decidió que era hora de ponerse serio.

Acunando a su recién nacido en un brazo mientras navegaba por las pantallas de la computadora con su mano libre, Marc, un maestro de cuarto grado, comenzó a estudiar el arte de elaborar cerveza en línea en el American Brewer’s Guild, donde estudió Ciencias e Ingeniería de la cerveza. Terminó el curso en Middlebury, Vermont, en julio de 2012.

Después de completar la escuela, Marc y Alexis, que es ingeniero, consideraron numerosos lugares para la cervecería con algunos de ellos en Austin. En última instancia, no querían estar en un parque industrial con otras empresas, por lo que fueron a Buda, obtuvieron la aprobación del consejo municipal para la primera cervecería de la ciudad y comenzaron la construcción en 2015.

La taberna interior es de un tamaño modesto a 50 por 100 pies. Pueden cerrar una puerta de garaje grande si hace demasiado calor o demasiado frío. También hay áreas sombreadas afuera con bancos de picnic.

Su capacidad es asombrosa y todavía hay espacio para crecer. Con tres fermentadores de 40 barriles, un fermentador de 20 barriles, un tanque brillante de 40 barriles, un tanque brillante de 20 barriles y una cervecería de 20 barriles, pueden hacer mucha cerveza rápidamente.Two Wheel Brewing Co. - Perfil de la cervecería artesanal de Texas

Marc está planeando mejoras en el futuro, como agregar más mesas de picnic, agregar luces al aire libre, más sombra, un área cercada y posiblemente ampliar la taberna.

Su misión es ser parte de la comunidad y crecer con ella. Están considerando hacer que la taberna esté disponible para alquilar para eventos privados. Sus cervezas actualmente están disponibles en restaurantes locales como Sean Patrick's Pub, Casa Maria's y Long Horn Steak House. Una parte de sus ventas de Buda-ful Blonde va a organizaciones benéficas locales.

«A veces camino de regreso (en el área de elaboración de la cerveza), miro a mi alrededor y estoy aturdido. Quiero decir que el sueño realmente se hizo realidad « Dijo Marc. «Cada semana es mejor que la anterior, pero estamos listos para aumentar».

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