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Revisado: Light Hearted Ale Lo-Cal IPA de Bell

Descripción oficial: disfrute de todos los beneficios de una cerveza ligera, con el sabor y la calidad que esperaría de Bell’s. Light Hearted ™ es aromático, equilibrado e increíblemente fácil de beber. Solo 110 calorías, sin embargo, todo el corazón.

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Bell’s Brewery – Bell’s Light Hearted Ale Lo-Cal IPA – 12 oz pueden servirse en vidrio Rastal Harmony – 3.7% ABV

Antecedentes

La Light Hearted Ale de Bell es quizás el lanzamiento de cerveza más esperado de 2020. El año pasado, Bell nos bromeó con Double Two Hearted Ale, una versión triple de la IPA de su icónica Two Hearted Ale. Ahora tenemos la versión local de IPA, que cuenta con algunos datos nutricionales en la etiqueta, inusual para la cerveza artesanal. Light Hearted tiene solo 110 calorías y 8,7 g de carbohidratos para una porción de 12 onzas. Para poner eso en perspectiva, Two Hearted Ale tiene 212 calorías y 16,7 g de carbohidratos, casi el doble.

Light Hearted Ale fue parte de mi prueba de ciego bajo en calorías IPA a principios de este año. Light Hearted fue, con mucho, la cerveza más singular del grupo. Mientras que otras cervecerías artesanales conocidas se han basado en la IPA más moderna al estilo de Nueva Inglaterra como base para estos nuevos lanzamientos bajos en calorías, Bell se ha apegado a la estética de la IPA de la vieja escuela. También debo mencionar que el diseño retro de esta lata es absolutamente impresionante. Esta es la mejor etiqueta de cerveza que he visto en años.

revisión

Estoy probando la Light Hearted Ale de Bell de una onza de 12 oz con una fecha de enlatado del 16/01/20, lo que la ubica alrededor de las tres semanas de edad en el momento de la revisión. En mi vaso, Light Hearted es de color naranja-dorado claro a casi de color ámbar con una imponente espuma de color crema que se mantiene durante unos impresionantes tres minutos. En el aroma, Light Hearted estalla con cáscara de naranja picante y jugosas secciones de naranja. A medida que se calienta, el hermoso pastel de mermelada de naranja aparece como una maravillosa nariz de postre. Huele divino.

Al excavar, Light Hearted sufre de la temida combinación de alto amargor y alta sequedad. Debido a la falta de azúcar, Light Hearted es extremadamente seco, casi como una cerveza mexicana con su característica arenosa y su acabado crujiente. La parte divertida es el intenso ponche de lúpulo cítrico, que de otra manera carece completamente en el segmento local de IPA. En la escala de amargura, esto no es claro de ninguna manera. Pero sin mucho azúcar para el equilibrio, esta amargura puede parecer un poco áspera: jabón y picazón a veces. Aún así, seguí volviendo por más. Light Hearted es una receta novedosa que tiene bastante la curva de aprendizaje. Cuanto más tiempo pasaba con él, más lo apreciaba.

Especificaciones percibidas para la Light Hearted Ale Lo-Cal IPA de Bell

Especificaciones percibidas para la cerveza ligera de Bell (Sweet 1, Bitter 7, Acid 0, Salt 0, Savory 0, Fat 0, Mineral 2)

Conclusión

Tengo sentimientos encontrados sobre Light Hearted Ale. En el lado positivo, Light Hearted captura la verdadera experiencia IPA mejor que cualquier otra cerveza en el segmento bajo en calorías en este momento. Donde sus rivales se han convertido en IPA brumosas para este subgénero, Light Hearted se ve y huele a su IPA clásico, ámbar claro y claro con lúpulo de cítricos que domina tanto el aroma como el sabor. Sin embargo, obtienes una experiencia desequilibrada con algo de amargura áspera más una sensación en la boca arenosa y súper seca. En comparación con otras IPA locales disponibles ahora, Light Hearted no es tan brillante ni refrescante. Pero, con casi la mitad del alcohol y los carbohidratos de Two Hearted, es un pequeño precio a pagar para obtener su solución IPA. Cuando miro hacia atrás a esta cerveza, es realmente notable que Bell haya podido capturar tanto con tan poco.

Cervezas Similares

Vea mi prueba de ciego bajo en calorías IPA para obtener más IPA en este nivel de alcohol. Incluso la IPA de la sesión de todo el día del Fundador rival es un porcentaje de alcohol más alto, por lo que no es un verdadero sustituto.

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