Receta

'Resilience Beer' para ayudar a Australia devastada por el fuego – Oliver Chronicle

Firehall Brewery en Oliver se está uniendo a una iniciativa internacional de cerveza artesanal para recaudar fondos para los esfuerzos de alivio de incendios forestales en Australia.

El proyecto se llama «Resilience Beer» y consiste en compartir una receta de pale ale, para ser elaborada y distribuida por las cervecerías participantes, con los beneficios que se donarán para apoyar a los afectados por los incendios.

Resistance Pale Ale de Firehall Brewery se lanzará en marzo y estará disponible en la Beer Shop & Social de la cervecería en Oliver, así como en establecimientos de licores y tiendas minoristas interesados ​​en Okanagan.

El objetivo es recaudar fondos muy necesarios para ayudar a las comunidades afectadas a pasar de la crisis a la curación a través de proyectos de regeneración y rehabilitación. Por ejemplo, organizaciones como la Cruz Roja Australiana, la Fundación para la Renovación Rural y Regional, la Ayuda contra Incendios para las Comunidades de las Primeras Naciones, varios servicios estatales de bomberos y un servicio de rescate de animales en Nueva Gales del Sur llamado Wires, han sido nominados a la lista de destinatarios disponibles. a las cervecerías participantes.

La Pale Ale de Resilience será una cerveza accesible, fácil de beber, refrescante y agradablemente lupulada. El desarrollo de recetas se completó en colaboración con un grupo de cerveceros australianos, con el apoyo de ofertas para ayudar a todas las partes de la industria cervecera mundial.

La mayor parte del lote estará disponible en barril y por botella para llevar en la cervecería Firehall, pero las licorerías y los establecimientos autorizados que estarían interesados ​​en llevar la cerveza Resilience pueden contactar a la cervecería Firehall por correo electrónico o por teléfono.

Esta será una preparación de lotes pequeños; el volumen será limitado y se venderá por orden de llegada. Se recomienda que los establecimientos de licores y las licorerías también donen los ingresos de la venta de la cerveza al Proyecto de Resiliencia.

Resilience Beer es un proyecto que surgió a raíz de incendios forestales sin precedentes en Australia a fines de 2019 y principios de 2020. El nombre de Resilience fue utilizado por primera vez de esta manera por Sierra Nevada a raíz del Camp Fire en California a fines de 2018. Más de 1,400 Los cerveceros estadounidenses elaboraron su versión del Resilience IPA, recaudando millones.

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