Receta

Great Raft Brewing lanza cerveza de edición especial para beneficiar el alivio de los incendios forestales en Australia – Shreveport Times

Tiana Kennell
Tiempos de Shreveport

Publicado 12:54 PM EST 25 de enero de 2020

Beba cerveza local mientras tiene un impacto internacional.

Great Raft Brewing cambió un ingrediente clave en su cerveza insignia, reconfiguró su etiqueta y lanzó un sorteo de alto riesgo con el compromiso de apoyar los esfuerzos de alivio de incendios forestales en Australia.

El 24 de enero, los productores de cerveza artesanal con sede en Shreveport lanzaron una edición especial de su popular cerveza Commotion, escrita Commotion Down Under. Por cada pinta y cerveza de Commotion Down Under vendida, $ 1 será donado a WIRES Wildlife Rescue y sus esfuerzos para rehabilitar y preservar la vida silvestre en Australia.

WIRES Wildlife Rescue (NSW Wildlife Information, Rescue and Education Service Inc.) es la organización de rescate de vida silvestre más grande de Australia, que opera desde hace más de 30 años. Su personal y voluntarios han desempeñado un papel integral en el cuidado de la vida silvestre, como los koalas, los canguros, las aves, los lagartos y muchas otras especies nativas. WIRES Wildlife Rescue se ha dedicado a salvar la vida silvestre en peligro de extinción de los recientes incendios catastróficos de los países.

«Tenemos un punto débil en nuestros corazones para los animales y nos hemos asociado con numerosos refugios de animales locales y organizaciones benéficas aquí a lo largo de los años», dijo Lindsay Nations, vicepresidenta y cofundadora de Great Raft Brewing. «Elegimos apoyar a WIRES Wildlife Rescue a través de esta recaudación de fondos para extender nuestro alcance para apoyar a los miles de millones de animales afectados por los incendios forestales».

Desde septiembre, los incendios forestales han afectado al país y continúan enfurecidos, dejando la muerte y la devastación a su paso. Hasta ahora, más de 27 millones de acres han sido arrasados ​​y más de 2.500 casas han sido destruidas, según Reuters. El número de víctimas mortales se reporta como 29 vidas humanas y más de mil millones de animales perdidos.

Los equipos de respuesta a emergencias, incluidos los bomberos, luchan por controlar y apagar los incendios. Las organizaciones de la naturaleza están trabajando sin parar para proteger y proteger la vida silvestre del país. Los recursos de Australia se han aprovechado profundamente para continuar luchando contra los desastres en curso. Muchas agencias y simpatizantes de todo el mundo han dado un paso al frente para ayudar de diversas maneras.

Durante todo el año, los fundadores y el personal de Great Raft Brewing se comprometen a dar caridad local y apoyo comunitario. Commotion Down Under fue concebido «para hacer algo único para crear conciencia y enviar ayuda para el desastre del incendio forestal en Australia».

«Devolver está en el tejido de quienes somos en Great Raft», dijo Nations. “No solo queremos hacer una buena cerveza y mejorar la cultura local de la cerveza, sino que queremos hacer de nuestra comunidad y del mundo un lugar mejor. Si bien nuestros esfuerzos de caridad generalmente se centran en Ark-La-Tex, nos sentimos obligados a involucrarnos para ayudar a nuestros amigos en Australia ”.

La cerveza Commotion de Great Raft Brewing es una American Pale Ale elaborada tradicionalmente con lúpulo seco Citra y Mosaic cultivado en el noroeste del Pacífico. Commotion Down Under difiere ya que es un APA de doble lúpulo seco hecho con variedades de lúpulo cultivadas en Australia llamadas Vic Secret, Ella y Galaxy. El ABV es 5.5%.

La edición limitada de Commotion Down Under puede parecerse a la etiqueta original de Commotion pero presenta ilustraciones de la vida salvaje e insignias australianas. La parte frontal de la lata muestra una bombilla con koalas envueltos alrededor y se puede ver un canguro en la parte posterior. El diseño fue creado por el artista local Kyle Hadley de Red Wood Creative.

La diferencia va más allá de la etiqueta en la receta. Se dice que el lúpulo australiano le da a la cerveza insignia un sabor más brillante, con más notas de fruta.

Commotion Down Under se puede comprar en la sala de degustación de Great Raft Brewing en draft y como crowlers. Una pinta cuesta $ 5 y 32 oz. el llenado de comida para llevar es $ 12.

Además, Great Raft Brewing se ha asociado con una artista local, Kaithlyn Cortez, para un sorteo con todas las ganancias que se donarán a WIRES Wildlife Rescue. Cortez, dueño de Earth Wrinkles y un «beertender» en la cervecería, creó un koala relleno único que sostiene una rama de bambú rellena y una lata de Commotion Down Under.

El sorteo se lanzó para alentar a los no bebedores de cerveza interesados ​​en contribuir a la causa.

Cada boleto de la rifa cuesta $ 5 y todos los ingresos serán donados a WIRES Wildlife Rescue. Los boletos se pueden comprar en la cervecería, ubicada en 1251 Dalzell St. en Shreveport, o en línea en greatraftbrewing.com. No hay límite para la cantidad de boletos de rifa comprados. El sorteo se cerrará el lunes por la mañana con el ganador del koala personalizado anunciado el mismo día.

Si vas

Qué: Gran cerveza artesanal

Dónde: 1251 Dalzell St., Shreveport

Horario de la sala de degustación: 4 p.m. a las 10 p.m. Miercoles a viernes

Mediodía a las 10 p.m. sábado

Información: Para obtener más información, siga facebook.com/GRBtastingroom/ o visite greatraftbrewing.com o wires.org.au

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