Receta

Las 2 mejores elecciones en Mash Monkeys Brewing Company – Sebastian Daily

Mash Monkeys Brewing Company en Sebastian, Florida.

Hicimos otra visita a Mash Monkeys Brewing Company en Sebastian para probar y elegir dos de nuestras cervezas artesanales favoritas en su lista. Tenga en cuenta que estas cervezas giran.

Fue una decisión difícil de tomar porque nos gustaron todos, pero redujimos nuestras elecciones a dos para esta función de Sebastian Daily.

El primero se llama Rehab Pale Ale. Es una cerveza lupulada, con un aroma cítrico tropical. La cerveza tiene un sabor suave y refrescante.

Rehabilitación Ale clara Rehabilitación Pale Ale

Las cervezas pálidas son mis favoritas, y esta es una de las mejores. Casualmente, esta receta de cerveza fue hecha por accidente durante el proceso de elaboración.

«Después de estar a mitad del proceso de preparación inicial, descubrimos que no teníamos los ingredientes correctos. Así que la receta fue rehabilitada con ingredientes que sí teníamos y sublimados con otros para convertirla en una pale ale ligera y fácil de beber ”, dijo el copropietario de Mash Monkeys, Derek Gerry, a Sebastian Daily.

«Una gran cantidad de saltos en seco con Centennial, Amarillo, Simcoe y Citra le dan toneladas de aromas cítricos tropicales seguidos de un sabor suave y refrescante», agregó Gerry.

El siguiente en la lista es una cerveza negra llamada Annie Oatley Oatmeal Stout. Por lo general, no bebo cerveza negra, pero esta fue excelente. Es muy suave con sabor a avena. Annie Oatley es también una de mis favoritas.

“Entra más avena de la necesaria para darle una sensación suave y sedosa. Todas las maltas oscuras se agregan al final del puré, esto le da al color el sabor de los aromas sin sacar taninos ni astringencia «, dijo Gerry a Sebastian Daily.

Gerry dijo que Annie Oatley Oatmeal Stout era de uno de sus patrocinadores.

«De vez en cuando, tendremos una competencia de» nombrar la cerveza «. Los clientes escriben su idea de nombre y la ponen en una caja. Antes de que la cerveza se ponga de barril, los empleados revisan y votan por su nombre favorito. El ganador puede nombrar la cerveza y llevarse a casa una copa gratis de 32 onzas ”, dijo Gerry.

“Una de las mejores partes de hacer cerveza es nombrarlas. De esta manera, todos están incluidos en la diversión ”, agregó Gerry.

Rehab Pale Ale y Annie Oatley Oatmeal Stout se rotan al azar en su lista de tomas.

“Tenemos más de 80 recetas que rotamos según la temporada y la popularidad. A veces escribimos nuevas recetas y retiramos otras ”, dijo Gerry.

Mash Monkeys Brewing Company hace todo lo posible para incorporar frutas, verduras y hierbas locales de temporada en sus cervezas.

“Con una lista de Tap fluctuante tan frecuente como la nuestra cambia, podemos ofrecer muchos estilos diferentes al mismo tiempo. Lagers, Ales, estilos experimentales, limonadas frutales, agrias, claras, oscuras e incluso duras de vez en cuando hacen que haya algo de barril para cualquiera que venga ”, agregó Gerry.

La cervecería también ofrece $ 1 de descuento en cervezas para los siguientes días:

  • Lunes (todo el día)
  • Miércoles 4-7 pm
  • Jueves 4-7 pm

También ofrecen un 10% de descuento en los rellenos de Crowler los martes.

Mash Monkey también celebra su segundo aniversario el 28 de marzo de 2020, a partir del mediodía. Habrá música en vivo interpretada en el estacionamiento por Matt Rosman One Man Band de 1-4 pm, luego Overrate Band de 6: 30-9: 30 pm.

Smoked on the Water abastecerá la comida para la fiesta de aniversario, y también tendrán lanzamientos de cervezas especiales para el evento.

Jabones de cerveza Mash Monkey Jabones de cerveza Mash Monkey

Mash Monkeys también vende jabón de cerveza por $ 7. Si bien el jabón artesanal Annie Oatley está agotado, el próximo se llamará Acqua Pazza.

La cerveza artesanal es popular en Sebastián, y los lugareños se toman más en serio sus cervezas que nunca. Una de las mejores cosas de Sebastián es que tenemos dos cervecerías a poca distancia entre ellas para disfrutar.

Mash Monkeys Brewing Company se encuentra en 920 U.S. Highway 1 en Sebastian. Para más información, llame al 772-571-6283.

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