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Von Ebert Brewing lanza Helles y Agostini Pils

(PORTLAND, OR) – Von Ebert Brewing, la galardonada empresa cervecera local con sede en Portland, lanzará hoy su Helles por primera vez en 16 oz. latas, junto con un lote de Agostini Pils recién enlatado.

Helles está decoccionado individualmente con un ABV de 4.8% y sabores de pan fresco, galletas saladas y una herbácea floral. El lúpulo Hallertau Hersbrucker se utilizó para agregar un aroma y un sabor sutiles, pero la malta es la estrella de la cerveza de inspiración bávara.

«Después de pasar una buena cantidad de tiempo en Munich y Baviera en general, realmente aprecié el estilo de cerveza Helles y lo que significa para las personas que lo aman y lo consumen regularmente», dijo Sean Burke, jefe de cerveceros de Von. Ebert Glendoveer. «La complejidad es difícil de lograr en cervezas ligeras, pero eso es lo que nos propusimos hacer con nuestros Helles».

Burke continuó: “Realmente queríamos que las maltas en nuestros Helles fueran realmente experimentadas. El primer paso para lograr eso fue elegir maltas base europeas de alta calidad. Para mejorar los sabores, realizamos una decocción, donde se extrae una parte del puré y se hierve, luego se devuelve al puré para elevar la temperatura al siguiente descanso de puré. Esto produce un sabor a malta más pronunciado sin dulzura «.

Agostini Pils es un favorito enlatado que regresa del equipo de Von Ebert. Lleva el nombre de Giacomo Agostini, el legendario piloto de motos italiano durante las décadas de 1960 y 1970, la cerveza 5.0% es una pilsner de estilo italiano con sabores de cáscara de naranja y menta verde con un acabado seco y crujiente.

El equipo de elaboración de la cerveza hizo algunos ajustes de lotes anteriores de la cerveza, mejorando a aquellos para producir lo que consideran el mejor lote hasta la fecha.

«El objetivo con Agostini Pils era exhibir nuevas variedades europeas de lúpulo en el salto en seco de la cerveza», dijo Burke. «Elegimos el lúpulo esloveno, Styrian Cardinal, que trajo la maravillosa mezcla de cáscara de naranja y menta verde que complementaba muy bien los nobles lúpulos utilizados en el hervidor y el remolino».

Helles y Agostini Pils estarán disponibles en 16oz. puede cuatro paquetes hoy en ambas ubicaciones de Von Ebert, Glendoveer y Pearl, para pedidos de entrega o para llevar.

Encuentre a Von Ebert en las redes sociales: @vebrewing y facebook.com/VonEbertBrewing.

Sobre Von Ebert Brewing

Von Ebert Brewing se encuentra en la encrucijada donde las tradiciones históricas se encuentran con nuevas ideas audaces en la elaboración de la cerveza. De propiedad y operación independiente, Von Ebert, con sede en Portland, OR, produce cervezas galardonadas en una variedad de estilos. Además de las IPA modernas y las lagers crujientes, el programa de cerveza tradicional con acondicionamiento de botellas y envejecido en roble distingue a la cervecería. Todas las cervezas combinan a la perfección con la elevada cocina de pub estadounidense que se sirve en ambas ubicaciones de cervecería. Para obtener más información, visite www.vonebertbrewing.com.

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