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Epiphany Craft Malt se compromete con la neutralidad climática, y más

26 de junio de 2020

El 20 de junio marcó el solsticio y el primer día de verano. En Epiphany Craft Malt, pensamos que sería una gran oportunidad para presentar nuestro plan de tres años para la resiliencia climática, que hemos estado desarrollando durante los últimos nueve meses.

Aquí están nuestros objetivos generales:

  • Mitigue el 105% de nuestras emisiones de carbono comprando compensaciones de carbono a través de la organización acreditada Efecto fresco. El objetivo es ser carbono negativo a través de compensaciones en los próximos tres años. Entonces, no solo neutralizaremos nuestra huella de carbono, sino que también combatiremos activamente el cambio climático.
  • Examinar Programa Solar Compartido de Duke Energy, en el que las empresas apoyan una granja solar y reciben los créditos de la energía que genera.
  • Busque ineficiencias y controle nuestro uso de residuos, agua y electricidad.
  • Colaborar con nuestros clientes para establecer estrategias desde el césped hasta el vidrio, y alentar a otros a ser más activos en la defensa de la resiliencia climática.
  • Conéctese con universidades estatales como NC State y UNC-Chapel Hill y trabaje con sus expertos para encontrar soluciones locales a los problemas ambientales.

La malta está íntimamente ligada a la agricultura, que a su vez depende en gran medida de los patrones climáticos y la temperatura. Tenemos un interés personal en frenar los efectos del cambio climático, ya que lo que afecta a la agricultura nos afecta a nosotros y, por extensión, a nuestros clientes. El cambio climático influirá en las generaciones futuras: las decisiones que tomamos ahora son de suma importancia. Tenemos la obligación de trabajar hacia algo mejor.

La Epifanía tiene que ver con la colaboración, y queremos expandir esa mentalidad a la forma en que abordamos la acción climática. Como pequeña empresa, comprometerse a realizar cambios importantes en nuestro proceso de malteado mientras se mantiene la calidad no es factible de inmediato. Es por eso que estamos enfocando nuestros esfuerzos en cambios indirectos y asociaciones comunitarias. Si tiene interés en trabajar con nosotros en un proyecto relacionado con el clima, comuníquese con nosotros. ¡Nos encantaría trabajar juntos!

Puedes leer nuestro plan de ocho páginas. aquí, que contiene más detalles sobre la huella de carbono de Epiphany y nuestros objetivos.

Sobre la malta de la epifanía: Epiphany se asocia con agricultores y cervecerías para producir maltas de calidad. Al hacerlo, Epiphany satisface la necesidad del productor de cerveza de una producción local transparente al permitir la conexión entre agricultor, malteador y cervecero. En el proceso, apoyamos la agricultura local, reducimos el impacto en el planeta y mantenemos empleos y dinero en la región. Estamos comprometidos a establecer un suministro resistente, sostenible y de calidad de malta cultivada en el país que se cultiva, maltea y elabora cerveza para obtener un sabor y un carácter excepcionales. http://www.epiphanymalt.com/

Datos de contacto

Empresa: Epiphany Craft Malt
Contacto: Anne McDarris
Email: stories@epiphanymalt.com

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