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Creando espacios seguros para las mujeres en la industria cervecera

20 de noviembre de 2020

Cuando la Asociación de Cerveceros publicó los resultados de su Encuesta de evaluación comparativa de operaciones de cervecerías el año pasado, los datos confirmaron que todavía hay trabajo por hacer cuando se trata de diversificar la industria. Según las respuestas, el 77 por ciento de las cervecerías eran propiedad de hombres y solo el 9 por ciento de las cervecerías eran propiedad de personas de color. Más del 90 por ciento del personal de producción eran hombres, mientras que el personal de recepción, como camareros o meseros, mostraba un mayor equilibrio de género. Las respuestas también informaron que menos del 24 por ciento de los empleados son de la comunidad BIPOC.

Fue otro conjunto de ejemplos de disparidad de género que tradicionalmente ha afectado a la industria cervecera en los EE. UU. Y en todo el mundo.

A pesar de estar dominadas por los hombres, las mujeres están encontrando formas de navegar en la industria y compartir su amor por la cerveza artesanal con los demás. Estas mujeres dan forma cada vez más al futuro de la cerveza estadounidense, que se guía por temas de diversidad e inclusión.

Desafortunadamente, estas mismas mujeres se encuentran habitualmente con situaciones que ponen en riesgo su seguridad. Trabajar en una industria dominada por hombres pone a las mujeres en mayor riesgo de sufrir acoso sexual en el trabajo. La industria de servicios es responsable del 14 por ciento de todas las quejas de acoso sexual, según Restaurant Opportunities Centers United. Se informa que el 90 por ciento de las mujeres en la industria de servicios han experimentado alguna forma de acoso sexual. Debido a esto, muchas mujeres en la cerveza buscan formas de maniobrar en circunstancias incómodas y, a veces, amenazantes.
Algunas mujeres compartieron cómo han adoptado una mayor conciencia de su entorno. Dependen de visitas regulares con amigos y compañeros de trabajo, y algunas mujeres han sacrificado la comodidad diaria por la seguridad. Si bien estas precauciones adicionales brindan una capa de protección, gastar más tiempo y dinero para evitar situaciones inseguras supone una carga indebida para las mujeres que trabajan en la industria de la cerveza artesanal.

Amanda Oakes | Director de ventas regional | Montana

Amanda Oakes, representante de ventas de Red Lodge Ales Brewing Co. en Red Lodge, Montana, solía pasar de dos a cinco días en la carretera representando a su cervecería en eventos de cerveza, manteniendo cuentas y compartiendo la cerveza de Red Lodge Ales con los bebedores. en toda la región antes de COVID-19. A Oakes le encanta vender cerveza porque es muy buena en eso, pero la vida en la carretera no siempre es glamorosa.

«Tu seguridad siempre está en riesgo cuando eres una mujer soltera, especialmente vendiendo un producto de bebida alcohólica», dice Oakes, quien ha trabajado en la cerveza durante seis años.

Una noche de 2006, Oakes empacó su automóvil y se dirigió de regreso a su hotel después de organizar una toma de posesión del grifo en The Drink en Mandan, Dakota del Norte. De lo que no se dio cuenta fue que un hombre del evento la siguió hasta la recepción del hotel, donde fingió ser su marido para conseguir una llave de su habitación. Cuando abrió la puerta, Oakes tenía el pestillo de seguridad puesto, por lo que no podía acceder a su habitación.

“Una lección que aprendí de esa situación es que no quiero que vuelva a suceder nunca más. Así que ahora, cuando me registre en una habitación de hotel, escribo una nota a mano o le hago saber verbalmente a alguien que estoy viajando solo ”, dice Oakes.

Desde entonces, Oakes comparte su historia con otras mujeres de la industria y brinda consejos sobre cómo mantenerse segura en la carretera. Desafortunadamente, la historia de Oakes no es un incidente aislado para las mujeres que viajan por trabajo. Según una investigación de la Asociación Global de Viajes de Negocios (GBTA) en asociación con AIG Travel, el 83 por ciento de las mujeres experimentaron una de las preocupaciones o incidentes más relacionados con la seguridad mientras viajaban por negocios durante el año pasado.

Danya Bonner | Director de Ventas | Montana

Danya Bonner, directora de ventas de Lewis & Clark Brewing Co. en Helena, Montana, comenzó a trabajar en la industria de la cerveza hace 15 años. Bonner comprende los peligros del trabajo debido a su amistad con Oakes. Por lo general, se siente segura cuando está de viaje en dirección a la cervecería, pero los hombres la han seguido en un vehículo de trabajo fácil de detectar, que llama mucho la atención en la carretera por su diseño de etiqueta de cerveza.

Después de que la siguieran a casa una noche de verano, Bonner decidió dejar su vehículo en la fábrica de cerveza en lugar de conducirlo a casa. “Ahora, no me llevo mi vehículo de trabajo a casa. Por lo general, estaciono mi vehículo de trabajo en mi hotel si estoy en una ciudad diferente o en un estado diferente y luego en Uber. Probablemente he gastado una fortuna en Uber en este momento «, dice Bonner.

Pero no es solo una carga financiera indebida que recae sobre ella. También se comunica regularmente con la fábrica de cerveza de camino a casa y los anima a hacer lo mismo, especialmente si no han sabido nada de ella en un tiempo. Estas precauciones adicionales se han convertido en una forma en que Bonner puede hacer con seguridad el trabajo que ama.

Sarah Swenson | Gerente de Ventas y Marca | Arizona

Sarah Swenson, gerente de ventas y marca en Arizona, a menudo se ofrecía como voluntaria para llevar a sus amigos y colegas a casa después de un evento. Eso cambió después de que Swenson fue supuestamente agredido sexualmente por un colega después de dejarlo en su casa.

Desde el asalto, Swenson ha reevaluado en quién puede confiar. Solía ​​verse a sí misma como una cuidadora de sus amigos varones. Ahora, tiene cuidado con a quién conduce a casa, ya sea un compañero de trabajo o un amigo. Las mujeres deberían poder sentirse seguras con los hombres que conocen, pero las estadísticas muestran que la familiaridad no es tan segura como cabría esperar. Según la Red Nacional de Violación, Abuso e Incesto (RAINN), el 80 por ciento de las violaciones son cometidas por alguien conocido por la víctima.

Debido a que trabajan en la misma industria, Swenson se lo encontraba en los eventos. “Lo haría un punto. . . sentarse a mi lado y actuar como si fuéramos mejores amigos. Sabía que si iniciaba una conversación frente a mis jefes, yo sería profesional y lo toleraría ”, dice Swenson.

Como muchos, Swenson ha asumido la carga de mantener su profesionalismo frente a un hombre que la agredió. Las investigaciones muestran que el 60 por ciento de las mujeres han sufrido acoso y agresión sexual en el lugar de trabajo, pero rara vez se informa. Otro estudio muestra que las mujeres negras sufren acoso sexual en el trabajo tres veces más que las mujeres blancas, aproximadamente el 23 por ciento de las mujeres negras. Mientras que el 20 por ciento de los trabajadores latinx han informado haber sufrido acoso sexual.

Los efectos de sufrir una agresión sexual en el lugar de trabajo son dañinos y ejercen un estrés injustificado en las mujeres que tienen que trabajar cerca de su agresor.

Nikki Johnson | Cicerone certificado por Beertender | Maryland

La vida en la taberna viene con sus propios desafíos. Una noche de verano de 2018, Nikki Johnson estaba cerrando la taberna de una cervecería de Georgia. Inicialmente, Johnson estaba teniendo una conversación amistosa con un cliente masculino persistente. Pero cuando empezó a cerrar, esperaba que el cliente pagara su cuenta y se fuera a casa.

“Él era como aguantar. Pidió una cerveza más. . . y yo estaba como 'No, amigo, me estoy cerrando. Lo siento. Estoy tratando de ser educado «, dice Johnson. Después de esperar 20 minutos a que se fuera, Johnson le dijo que se fuera. El cliente le dijo a Johnson que estaba esperando en su Uber, pero ella hizo que saliera y cerró las puertas.

«No hay nadie alrededor», recordó Johnson. «Podría gritar tan fuerte como quisiera y nadie lo oiría».

Aunque Johnson no tuvo la culpa de la situación, ha asumido la carga de ser la solución. Ahora, cuando cierra, Johnson es firme desde el principio con los clientes. «Tenía miedo de que ser franco con ese tipo lo enojara y (quisiera) tomar represalias», dice Johnson. «Ojalá hubiera solicitado más vocalmente no cerrar más solo».

Hacer que la industria de la cerveza sea más segura para las mujeres

Es difícil estimar el costo que los encuentros no deseados tienen en las mujeres, especialmente en las mujeres de color que a menudo tienen que lidiar con estas situaciones junto con el estrés mental y emocional debido al trabajo en la mayoría de los espacios en blanco.

Eugenia Brown trabaja a tiempo completo en salud mental y a tiempo parcial como profesora de cerveza en Free Range Brewing de Charlotte, Carolina del Norte. Si bien la gente le ha hecho comentarios sexuales provocativos, las situaciones más perturbadoras que ha experimentado son aquellas en las que los clientes la ignoran o la descartan cuando intenta atenderlos.

«El trauma es un trauma sin importar qué», dijo Brown. “Entonces, cuando se habla del trauma emocional que ocurre cuando te sientes invalidado como persona, cuando sientes que tu existencia no está siendo reconocida ni celebrada. Interiorizas eso y luego empiezas a preguntarte si perteneces a ese espacio «.

En lugar de echar la culpa a los perpetradores, a menudo las mujeres reexaminan y cuestionan sus acciones, creyendo que tienen un papel que desempeñar en el incidente. Los estudios han demostrado que la autoinculpación es mayor en los casos de agresión sexual, lo que conduce a casos más altos de TEPT. Para las mujeres negras, la combinación de racismo y sexismo puede intensificar la depresión y los síntomas del TEPT.

Los propietarios y gerentes de cervecerías pueden ayudar a crear un ambiente seguro al capacitar a sus empleados para que se defiendan por sí mismos si su seguridad se ve comprometida. Para hacer esto, las profesionales de RR.HH. Kristen Ireland y Erin Mies de People Spark Consulting recomiendan que las cervecerías comiencen por identificar su cultura y valores y los mantengan en la mente de los líderes y empleados.

«No hay ninguna razón por la que no deba pedir ayuda si no se siente cómodo», dice Tracey Bardugon, gerente de taberna de Fire Maker Brewing Company de Atlanta. Mantiene un número que no es de emergencia del Departamento de Policía de Atlanta en marcado rápido. Y aunque este es un gran consejo, es menos probable que las mujeres de color busquen la aplicación de la ley que sus contrapartes blancas debido a la discriminación sistémica y la opresión que experimenta la policía.

Un desafío común para las mujeres, dice Nikki Johnson, una Cicerone certificada por Beertender de Maryland, es dónde se encuentran las cervecerías. Con tantas cervecerías en zonas industriales, trabajar hasta altas horas de la noche en un almacén lejos de otras empresas o personas es abrumador. «Hubiera tenido que correr una cuadra para llegar a un edificio con otro ser humano en él», dice Johnson.

Swenson también anima a las mujeres a hablar sobre sus experiencias. Muchas mujeres que sobreviven al abuso sexual se sienten culpables o avergonzadas después de la experiencia. En lugar de dar un paso al frente, mantienen su silencio, que puede ser aislante.

Sin embargo, denunciar incidentes de acoso sexual conlleva el temor a represalias por parte del empleador o del abusador. Las represalias pueden incluir revisiones de bajo rendimiento, cambios indeseables, difusión de rumores falsos, amenazas o despidos. Según la Comisión de Igualdad de Oportunidades en el Empleo de EE. UU., Las represalias son el problema presentado con más frecuencia y constituyen el 51.6 por ciento de los cargos en el año fiscal 2018. Las cifras son aleccionadoras y reflejan un problema que se extiende más allá de la industria cervecera.

«Nunca tengas miedo de contarle a alguien lo que pasó y cuál fue tu situación. Y no tenga miedo de hacer preguntas sobre cómo (puede evitar) volver a estar en esa situación «, dice Oakes.

Esta historia fue posible gracias a la beca Diversity in Beer Writing, establecida por el North American Guild of Beer Writers en asociación con CraftBeer.com. El apoyo adicional para la subvención proviene de Allagash Brewing Company.

CraftBeer.com está totalmente dedicado a las cervecerías estadounidenses pequeñas e independientes. Somos publicados por Brewers Association, el grupo comercial sin fines de lucro dedicado a promover y proteger a los cerveceros artesanales pequeños e independientes de Estados Unidos. Las historias y opiniones compartidas en CraftBeer.com no implican respaldo ni posiciones tomadas por la Asociación de Cerveceros o sus miembros.

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