Receta

Brews News: la alegría navideña viene con cerveza – County Weekly News

4est es un nuevo proyecto de cerveza en Londres que ha lanzado una cerveza Munich Helles en colaboración con Toboggan Brewing. (Foto de Wayne Newton)

Olvídate de la leche y las galletas. Este año, Santa necesita una cerveza.

Y una bolsa llena de niños altos (o cosas divertidas inspiradas en la cerveza artesanal) para dejar debajo del árbol para todas las mamás y papás buenos que usan máscaras, se lavan las manos, ayudan con las tareas escolares y los trabajadores esenciales.

Estos son algunos de los regalos más geniales garantizados para complacer a los fanáticos de la cerveza en su lista.

ACEPTO GALLETAS

Anderson Craft Ales en Londres se inspiró en los hombres de pan de jengibre para crear su cerveza de jengibre de temporada en lotes pequeños. Con una receta de cerveza marrón como punto de partida, los elfos de Elias Street agregaron los ingredientes que uno normalmente usaría para galletas de jengibre, jengibre fresco, melaza, canela, pimienta de Jamaica, clavo de olor y vainilla. La gente de Ontario puede compartir saboreando partes de este lote de 45 hectolitros, que se entrega en su puerta de forma gratuita si su pedido total de cerveza supera los $ 100.

Anderson Craft Ales tomó prestados los ingredientes que generalmente se encuentran en las galletas de jengibre y los utilizó para crear Anderson Gingerbread. (Foto de Wayne Newton)

VE A LO GRANDE

Gran parte de los 9,6 millones de hectolitros que elabora Labatt provienen de Londres, su hogar original. Labatt elabora 96 ​​recetas en Ontario. Un obsequio hecho en Ontario comienza con la duradera 50, Mill Street Organic Lager (de Toronto), Budweiser y un enfriador de vodka, Palm Bay.

Labatt elabora 96 ​​cervezas diferentes y marcas listas para beber, incluidas 50, Budweiser, Mill Street Organic Lager y el enfriador de vodka Palm Bay en Ontario, en su cervecería local en Londres y en su cervecería artesanal en Toronto. (Foto de Wayne Newton)

HAZTE PEQUEÑO

Forest City no es todo Labatt. Siguen apareciendo nuevos cerveceros inteligentes, el más nuevo de los cuales es 4est Brewing (¿entiendes?) Un par de londinenses de toda la vida en sus 20, Myles Rombough y Colin Gunn, llevaron la cerveza de garaje al cielo de Munich Helles con la ayuda de Toboggan Brewing en Richmond Street . De barril y en latas en Toboggan, está garantizado que impresionará a su aficionado a la cerveza favorito.

COME TU CERVEZA

¿Qué pasaría si los icónicos Rheo Thompson Candies of Stratford y el héroe de un pueblo pequeño Cowbell Brewing unieran sus cabezas? El resultado sería una selección de delicias gourmet inspiradas en la cerveza, destacadas por Lorna Bray Oatmeal Stout Beermallows.

CONFESARSE

El pequeño Caps Off Brewing y el pequeño Emkay and Crew, ambos en St. Thomas, se han sincerado. Han colaborado en un jabón de cerveza con lúpulo secado al sol. Los lúpulos agregan un aroma intenso y ayudan a calmar la piel irritada, según la jabonera Marisa Kohler. Lo combinó con aceites esenciales de naranja y madera de cedro para resaltar el aroma del lúpulo y ayudar aún más a la piel. Lo siguiente antes de Navidad: bálsamo labial de cerveza. Consíguelos en Caps Off (recomendado ya que puedes comprar cerveza al mismo tiempo) o en emkayandcrew.com.

Los lúpulos de Caps Off en St. Thomas se utilizan para agregar un aroma rico y una textura relajante en un jabón hecho a mano por Emkay and Crew. (Facebook)

APUNTAR ALTO

Claro, Kentucky nos dio pollo frito, pero su mayor exportación podría ser barriles de bourbon. Nadie les da un mejor uso que London Brewing, donde los paquetes de regalo de Bourbon 117 (todos los ingredientes son de un radio de 117 kilómetros de Londres) y la B'Urban Legend Oatmeal Stout de este año se combinan con una llave de iglesia de acero inoxidable para hacer estallar. estas botellas de 650 mililitros llenas de amor.

QUE INTELIGENTE

¿Quiere dominar a los escritores cerveceros y blogueros? Railway City Brewing en St. Thomas ha lanzado Bruniversity, un programa de 12 meses de conocimiento, degustación, comida y entretenimiento de la cerveza. Mira, te dijimos que 2021 sería más brillante. Las clases duran tres horas y son en vivo pero socialmente distanciadas, cubriendo temas desde las mujeres en la elaboración de cerveza hasta la ciencia del maridaje de alimentos. La matrícula es de $ 125.

Wayne Newton es un periodista independiente afincado en Londres.

wayne.newton@bell.net

Twitter.com/WayneWriteOn

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