Receta

Brews News: la alegría navideña viene con la cerveza – London Free Press (Blogs)

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Labatt elabora 96 ​​cervezas diferentes y marcas listas para beber, incluidas 50, Budweiser, Mill Street Organic Lager y el enfriador de vodka Palm Bay en Ontario, en su cervecería local en Londres y en su cervecería artesanal en Toronto. (Foto de Wayne Newton)

HAZTE PEQUEÑO

Forest City no es todo Labatt. Siguen apareciendo nuevos cerveceros inteligentes, el más nuevo de los cuales es 4est Brewing (¿entiendes?) Un par de londinenses de toda la vida en sus 20, Myles Rombough y Colin Gunn, llevaron la cerveza de garaje al cielo de Munich Helles con la ayuda de Toboggan Brewing en Richmond Street . De barril y en latas en Toboggan, está garantizado que impresionará a su aficionado a la cerveza favorito.

COME TU CERVEZA

¿Qué pasaría si los icónicos Rheo Thompson Candies of Stratford y el héroe de un pueblo pequeño Cowbell Brewing unieran sus cabezas? El resultado sería una selección de delicias gourmet inspiradas en la cerveza, destacadas por Lorna Bray Oatmeal Stout Beermallows.

CONFESARSE

El pequeño Caps Off Brewing y el pequeño Emkay and Crew, ambos en St. Thomas, se han sincerado. Han colaborado en un jabón de cerveza con lúpulo secado al sol. Los lúpulos agregan un aroma intenso y ayudan a calmar la piel irritada, según la jabonera Marisa Kohler. Lo combinó con aceites esenciales de naranja y madera de cedro para resaltar el aroma del lúpulo y ayudar aún más a la piel. Lo siguiente antes de Navidad: bálsamo labial de cerveza. Consíguelos en Caps Off (recomendado ya que puedes comprar cerveza al mismo tiempo) o en emkayandcrew.com.

Los lúpulos de Caps Off en St. Thomas se utilizan para agregar un aroma rico y una textura relajante en un jabón hecho a mano por Emkay and Crew. (Facebook)

APUNTAR ALTO

Claro, Kentucky nos dio pollo frito, pero su mayor exportación podría ser barriles de bourbon. Nadie les da un mejor uso que London Brewing, donde los paquetes de regalo de Bourbon 117 (todos los ingredientes son de un radio de 117 kilómetros de Londres) y la B'Urban Legend Oatmeal Stout de este año se combinan con una llave de iglesia de acero inoxidable para hacer estallar. estas botellas de 650 mililitros llenas de amor.

QUE INTELIGENTE

¿Quiere dominar a los escritores cerveceros y blogueros? Railway City Brewing en St. Thomas ha lanzado Bruniversity, un programa de 12 meses de conocimiento, degustación, comida y entretenimiento de la cerveza. Mira, te dijimos que 2021 sería más brillante. Las clases duran tres horas y son en vivo pero socialmente distanciadas, cubriendo temas desde las mujeres en la elaboración de cerveza hasta la ciencia del maridaje de alimentos. La matrícula es de $ 125.

Wayne Newton es un periodista independiente afincado en Londres.

wayne.newton@bell.net

Twitter.com/WayneWriteOn

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